Het jaar 2020 en ook het jaar 2021 zijn de jaren van het corona virus met alle beperkingen van dien. Niemand had in 2019 kunnen denken dat het feest in 2020 zo beperkt gevierd zou moeten worden. Wij, volwassenen, konden het echter voor onze kinderen zo leuk mogelijk maken. Voor hen is corona ook een vervelende tijd. Af een toe een veel te lange “vakantie”, waarin ze maar beperkt met andere kinderen konden spelen. Geen grote vakantiereizen met het gezin. Veel minder uitjes. Niet bij oma en opa mogen komen, niet meer knuffelen met familieleden en ga zo maar door. Gelukkig is dat in 2022 voor een groot gedeelte van de baan. De zeer strenge maatregelen van in het begin zullen nu niet meer zo streng van toepassing zijn.
Kinderen op een flat
Vooral kinderen zonder een tuin hadden het in die eerste coronatijd heel moeilijk. Wie een tuin had, kon nog op de trampoline, op het fietsje en in elk geval even uitwaaien. Wie echter op een flat woonde, zat vaak gevangen en kon vaak alleen maar binnen spelen. Hooguit eens een keertje naar een speeltuintje. Ook het Sinterklaasfeest was voor hen minder leuk dan anders. Veel sinterklaasintochten werden geschrapt of in elk geval geminimaliseerd.
Lieve Sinterklaas
Het bovenstaande rijm is in feite bedoeld voor de moeders en vaders in onze samenleving, die elk jaar veel moeite doen om het Sinterklaasfeest een optimale beleving voor hun kinderen te laten zijn. Wilt u zelf ook leren rijmen, of gratis kant-en-klaar rijmen kunnen gebruiken, een leuk sinterklaasverhaal voor kinderen zoeken, dan klik gewoon op de link. Ook vindt u hier wat hulp bij het zoeken naar cadeautjes voor jong en oud. Misschien zitten er nog ideetjes bij waar u iets mee kunt doen.
Een kerstcadeau zoeken voor mensen, waar u van houdt.
Een kerstcadeau moet niet alleen leuk ingepakt zijn, maar ook passen bij degene die het krijgt.
Een speciaal kerstcadeau is een cadeau dat precies gezocht is op de behoeften van de persoon, waar u van houdt. Voordat u een kerstcadeau gaat kopen moet u dan ook goed kijken naar wat die persoon leuk vindt en wat die graag doet. Ook kunt u er over nadenken hoe u hem of haar het leven gemakkelijker en/of aangenamer kunt maken. Wat hij/zij lekker vindt, graag lust en leuk zou vinden om cadeau te krijgen.
Informatie inwinnen, voordat u het cadeau gaat kopen
Daarvoor moet u natuurlijk wat van die persoon weten. Weet u niet genoeg van hem of haar, vraag er dan een van zijn familieleden of vrienden naar. Alles is beter, dan zomaar lukraak een cadeau kopen, waar diegene later helemaal geen zin in bleek te hebben. Vaak wordt er veel geld uitgegeven aan een kerstcadeau en dan is het toch mooi als de ontvanger er ook super blij mee is. Pas dan hebt u er zelf ook plezier van.
Het speciale kerstcadeau moet passen bij de persoon waar u van houdt
Mensen met kleine kinderen onder de vier jaar zijn vaak heel blij met een oppas cadeau, dat hen de mogelijkheid geeft om uit te gaan. Zij zitten namelijk vast aan de slaaptijden en eettijden van hun kindje en kunnen niet altijd weg, wanneer zij dat willen. Zij gaan in die eerste jaren van het kleintje vaak weinig uit, want elke keer moet er toch een babysit gezocht worden. Geef dus bijvoorbeeld een bioscoopbon, een bon voor een etentje of een concert en lever daar dan meteen een babysit bij. Dat kunt u bijvoorbeeld zelf zijn, maar ook iemand anders die het gezin goed kent en genegen is om daar een avond op te passen.
Een abonnement
Een ouder iemand die alleen woont en begint te vereenzamen kan heel blij zijn met een abonnement op Netflix, Disney, of een ander programma, waarmee hij of zij de tijd wat aangenamer doorkomt. De gangbare programma’s zijn niet voor iedereen leuk en een film houdt de gedachten vaak beter en aangenamer vast. Ook puzzels en cadeaus die hun leven wat aangenamer en gemakkelijker kunnen maken, zijn meestal welkom. Behalve dat is ook een belofte om mee uit rijden en/of uit eten te gaan vaak erg leuk voor eenzame mensen.
Een kerstcadeau hoeft niet altijd glimmer en glitter te zijn, maar een paar kerstballen als mooi cadeau erbij is nooit verkeerd.
Een wellness kerstcadeau
Vooral bij de dames komt een wellness cadeau goed over. In deze drukke tijd is een dagje zorgen voor zichzelf een cadeau, waar bijna iedereen blij mee is. Dat geldt zowel voor een uurtje bij de schoonheidsspecialiste, als voor een klankschalensessie of een verwen dag in de Thermen. Ook hiervoor geldt echter dat er voor een goede oppas gezorgd moet worden, als de ontvanger van het cadeau nog kleine kinderen heeft.
Muziek
Ook muziek wordt graag als cadeau gegeven. Niet alleen via een cd of dvd, maar ook bijvoorbeeld kaarten voor een mooi concert, een opera of operette. Voor jongeren is een kaart voor een concert in de openlucht altijd wel van toepassing. Let echter wel op de smaak van de muziek, want daar zit nogal eens verschil in.
Kunst geven, waar die persoon van houdt
Kunst is een verhaal apart. Vaak is het zoeken naar iets moois dat bij de ontvanger past. Zo kan men een beeldje van een sporter zoeken voor iemand die les geeft in sport, of voor iemand die zelf veel sport en dat graag doet. Niet iedereen wil graag kunstvoorwerpen in zijn huis neerzetten, dus zorg dat u zeker weet dat degene ervan houdt. Kunst is vaak duur en het zou jammer zijn als het naderhand voor een appel en een ei onderhands verkocht wordt. Om echt passende kunst te kunnen kopen, moet u de persoon waar het voor bedoeld is, wel goed kennen. U moet zijn/haar smaak goed kunnen treffen. Voor mensen die van kunst houden is overigens ook een museumjaarkaart een mooi cadeau. Ook een boek of een blad over kunst is vaak een leuk cadeau.
Boeken in de interessesfeer van de ontvanger
Een boek is altijd een goed cadeau, zolang u een boek zoekt bij de interessesfeer van de persoon die u op het oog hebt. In elke interesse is wel een goed boek te vinden. Zowel voor kinderen als voor jongeren en ouderen. Zoek uit of iemand iets heeft met romans, detectives, de oudheid, kunst, treinen, vliegtuigen, auto’s, koken, historische romans, enzovoort. Er zijn legio onderwerpen en er is vast wel iets te vinden in de interesse van de persoon die u wilt verrassen.
Een kerstcadeau moet liefst wel persoonlijk zijn. Kleuren en onderwerp moeten passen.
Persoonlijk kerstcadeau
Persoonlijke cadeaus zijn het leukst, omdat ze precies gericht zijn op de persoon zelf. Zo is een pak met katoenen, acryl en wollen garens prachtig om aan iemand te geven die graag breit of haakt. Ook een brei boek zal in dat geval goed aankomen.
Is iemand helemaal wild van de wintersport. Zoek het dan ook in die hoek. Er is diverse passende kleding, sportartikelen, schoeisel, bindingen voor snowboards, enzovoort.
Ook voor andere sporten als mountainbiken, fietsen, wandelen, voetballen, enzovoort is genoeg te krijgen. Vaak zijn er zelfs nieuwigheden op dat gebied, waar u vanzelf achter kunt komen als u op internet rond neust.
Kerstballen en kerstartikelen
Elk jaar ontstaan er in de bedrijven weer nieuwe, leuke kerstartikelen die mooi zijn om in huis te nemen. Vooral Intratuin heeft een goede smaak en ziet er elk jaar weer kans op om haar klanten te verrassen. Haar winter uitstalling is heinde en ver bekend. Veel ouders gaan er elk jaar met hun kinderen naar toe om eventjes van het moois te genieten.
Mooie kerstballen
Echte, mooie kerstballen zijn altijd leuk om te geven en ook om te ontvangen. Heel bekend zijn de prachtige kerstballen en kerstartikelen van Käthe Wohlfahrt, die over de hele wereld verzonden worden. Het zijn de ouderwetse, glazen kerstballen in prachtige vormen en kleuren. Op veel kerstmarkten staat een stand van haar bedrijf. Het is daar altijd druk en dat wil toch wel wat zeggen. Overigens is op Kerstmarkten wel vaker nog een leuk kerstcadeau te vinden, zoals trui met kerstopdruk, winterartikelen, kerststallen, enzovoort.
Het gangbare kerstcadeau
Veel mensen zoeken in de kerstperiode naar horloges en juwelen voor hun man, vrouw vriend of vriendin. Die cadeaus komen ook bijna altijd goed aan bij de ontvangers. Alleen moet u wel weten of die persoon van geel goud, wit goud, of van zilver houdt. Overigens zijn ook die cadeaus altijd naderhand wel om te ruilen tegen een juweel of een horloge dat de ontvanger mooier vindt. Overigens zijn de normale kerstcadeaus overal op internet te vinden, zoals bij Bol.com. Daar staat ook mijn sprookjesboek voor kinderen van 3 tot 10 jaar “Sprookjes uit het sprookjesbos”. Meer kerstcadeaus zoeken die passen bij de leeftijd? Kerstmarkt bezoeken > Een leuk kerstverhaal aan uw kinderen voorlezen? Kerstkaarten zelf maken? En wat doet u na de kerst met uw kerstkaarten?
Uitgaven voor Kerstmis zijn, samen met de uitgaven voor de jaarwisseling, vaak de sluitpost van december. Veel mensen zien op tegen de decembermaand vanwege de extra uitgaven met Sinterklaas, Kerstmis en de jaarwisseling. Zeker nu alles alweer veel duurder geworden is.
De uitgaven voor een kerststukje zijn minimaal als u het zelf maakt.
Dat hoeft eigenlijk helemaal niet, als men maar weet hoe er met weinig geld toch veel gerealiseerd kan worden. Dat betekent meestal wel dat er meer zelf gedaan moet worden, maar ook dat hoeft niet negatief te zijn. Zelf bakken brengt bijvoorbeeld een heerlijke lucht in huis. Echte dennentakken ook en veel werkzaamheden kunt u al van tevoren klaar maken.
Uitgaven worden beperkt door een krap budget
Tegen Kerstmis komt bij veel gezinnen de bodem van het maandinkomen gevaarlijk dichtbij. Vooral als er aan het begin van de maand al Sinterklaas gevierd is en er voor de kinderen cadeautjes gekocht zijn. Met Kerstmis moet er een boom komen, kunststof of echt, allebei kosten ze geld. Daarnaast willen veel gezinnen uit eten en de winkels liggen vol met allerlei lekkers. Het is moeilijk om daar weerstand aan te bieden. Het is een lastige tijd voor mensen met een klein budget, die toch zichzelf en hun gezin de gezelligheid van de feestmaand niet willen ontzeggen. Zij kunnen zich vaak niet permitteren om daar veel uitgaven voor te doen.
Uitgaven voor de kerst boodschappen
Plan van tevoren wat u met Kerstmis wilt eten en stel uw lijstje voor de benodigdheden van tevoren thuis samen. Bedenk daarbij dat alle kant-en-klaar gemaakte etenswaren duurder zijn dan de zelfgemaakte en beslist niet altijd even lekker. Maak het diner met verse groenten en fruit die voor het grootste gedeelte uit de regio komen en in dit seizoen op de markt zijn. Op een van de pagina’s van mijn website staat bijvoorbeeld het recept van een heerlijke preitaart. Koop niet teveel en laat u niet verleiden door wat er allemaal in de winkels ligt, want dan neemt u meestal teveel mee naar huis. Ga ook altijd boodschappen doen met een van tevoren gemaakt lijstje van wat u nodig hebt.
Uitgaven voor het kerstdiner
Het budget voor het kerstdiner hoeft niet uit te stijgen boven het bedrag dat u voor andere feestelijke diners uitgeeft. Vaak haalt u immers teveel in huis en zit u naderhand met veel teveel restjes in de koelkast. Maak een werklijstje. op die manier kunt u de dag voor Kerstmis alle voorbereidingen al zonder stress doen. Op kerstdag moet u dan alleen de noodzakelijke handelingen eraan verrichten. Maak ook alleen iets klaar waarvan u weet dat het u goed lukt. Gerechten, waarvan u weet dat uw gezin en uw gasten lekker zullen vinden. Een nieuw recept moet altijd eerst uitgeprobeerd worden, want als het niet goed lukt, zit u op kerstdag onnodig in de stress.
De uitgaven voor Kerst cadeautjes zijn eveneens te beperken
Hebt u geen Sinterklaas gevierd en worden er met Kerstmis cadeautjes gegeven, zoek dan eens op internet. Op marktplaats is bijvoorbeeld veel te vinden, maar ook op kerstmarkten. Bekijk tevens de folders en zoek naar aanbiedingen. Veel mensen hebben tegenwoordig een ja-nee sticker op de deur, maar op die manier loopt men ook de aanbiedingen mis. Geef jonge kinderen geen te dure cadeaus. Vaak kennen zij de waarde van het geld niet eens. Ze zijn meestal al heel blij met een mooi verpakte, grote en glimmende kerstbal aan een rood lint. Vooral als ze ie op hun kamer mogen ophangen. Dat kost bijna niets, maar is een erg leuke verrassing.
Een mini kerstboom vinden kinderen vaak erg leuk
Ook een mini kerstboompje voor hetzelfde doel doet het altijd goed. Daarnaast is knutselmateriaal altijd welkom, evenals viltstiften, gekleurd papier, een schetsboek, een puzzel, enzovoort. Bij winkels als de Action, Zeeman, Wibra, Lidl en Aldi kunt u vaak voor weinig geld leuke cadeautjes kopen. Handige ouders van kleine kinderen kunnen poppenjurken, kindertruitjes, kinderkleding, muts en sjaal voor hun kinderen maken. Ook een zelf getimmerde parkeergarage, poppenwagen of bolderwagen is een goede vervanging voor gekochte cadeaus die meestal toch duurder zijn.
Kerstkaarten hoeven niet duur te zijn
Het zelf maken van kerstkaarten kan op verschillende manieren. Zo kunt u bijvoorbeeld een foto maken van uw kerstboom of kerststal, een leuk engeltje op de schouw, een kerstster, een zelfgemaakt kerststukje en noem maar op. Zet de foto’s op uw computer, zoek er een leuke uit, bepaal de maat en druk hem dubbel of vierdubbel uit op een iets dikker vel papier. Snijd of knip de kaarten uit. Natuurlijk iets kleiner dan een normale enveloppe, zodat de kaart er ook in kan. Zet uw wens op de achterkant of bij een dubbele kaart er binnenin. Teken of plak wat sterretjes bij het plaatje. Vaak vinden uw kinderen het heel erg leuk als ze u daarbij mogen helpen. het is ook voor hen bovendien een leuke voorbereiding op het kerstfeest.
Digitale kaarten vinden veel mensen niet zo leuk
Digitaal versturen gaat ook en is de meest goedkope manier van kerstwensen versturen. De meeste ontvangers vinden dat toch iets minder leuk dan een kerstwens via de post. Plak er decemberzegels op en breng de kaarten in de buurt zelf rond. Dat spaart weer aardig wat uitgaven uit. Laat eventuele kinderen helpen met het maken van kaarten en het rondbrengen. Meestal vinden ze het leuk om het samen te doen. Kerstkaarten van voorgaande jaren kunnen vaak uitgeknipt worden. Knip van een dubbele kaart de beschreven helft af en gebruik het andere gedeelte als kerstkaart. Stuur deze echter niet naar degene die u die kaart vorig jaar gestuurd heeft.
Lekkerder kerstgebak
Een zelfgemaakte kerststol smaakt fantastisch is niet goedkoper dan de prijs waar deze voor in de winkel ligt. Raar maar waar. Als u hem zelf bakt, krijgt u echter voor hetzelfde geld een grotere kerststol en weet u ook wat er in zit. De zelfgebakken stol smaakt vaak beter door de natuurlijke stoffen die u gebruikt. Wel oppassen, want er zitten geen houdbaarheidsstoffen in. Snijd de stol dus na het afkoelen en bestuiven in plakken en doe deze in goed verpakte en afgesloten porties in de vriezer. Zo blijven ze vers. Recepten zijn te vinden op internet.
Kerstkoekjes maken
Kerstkoekjes maken is een leuke bezigheid voor een vrije woensdagmiddag of een vrije zaterdag. Kinderen vinden het erg leuk om te doen en de koekjes smaken meestal beter dan de koekjes uit de winkel. Een kerstcake kunt u gemakkelijk maken met een gewoon cakerecept. Snijd het na het afkoelen in de lengte door en smeer slagroom, jam of allebei op de plakken. Leg ze weer op elkaar, bespuit de bovenkant met slagroom en druk er vruchtjes en kerstchocolade in. Niet duur, maar wel feestelijk.
Saucijzenbroodjes met behulp van een pakje bladerdeeg plakjes
Koop een pakje bladerdeeg en maak wat half om half gehakt aan met wat zout, peper en laurierpoeder. Leg de plakjes deeg naast elkaar. Maak rolletjes van het aangemaakte gehakt en leg die op een helft van een plak bladerdeeg. Vouw de andere helft er over heen en druk met twee vingers die u in water gedoopt hebt, de twee helften op elkaar. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede en licht met water besprenkelde ovenplaat. Bestrijk ze met een kwastje met los geklopt ei en bak ze op de hetelucht stand af op 175 graden. Na ongeveer 25 tot 30 minuten zijn ze lichtbruin en gaar.
Zelf bladerdeeg maken is veel werk, maar wel minder vet en lekkerder
Bladerdeeg maken is goedkoop en niet moeilijk, maar wel bewerkelijk. Weeg 250 gram bloem af en doe daar twee snufjes zout in. Meng dat door elkaar. Snijd 250 gram boter in blokjes en werk dit met messen door de bloem. Doe er dan 2 dl water bij en werk dat met een mes erdoor. Bestuif het aanrecht, kiep het (vrij vochtige) deeg erop, bestuif het met bloem en rol het uit. De eerste keer gaat het slecht, maar daarna gaat het steeds beter. Klap het deeg drie keer dicht: van links naar het midden, dan de rechterkant en dan van boven naar het midden en van onder naar boven. Rol het steeds in de richting van de vouw uit. U krijgt een soepele lap deeg, die opgevouwen ongeveer een uur in de koelkast moet rusten om weer stevig te worden.
Goed en dun uitrollen
Deel het pakketje daarna in tweeën en rol een lap goed dun uit. Snijd deze in vierkantjes van ongeveer 10 cm. Leg daar een rolletje gehakt op en verwerk het als hierboven. U krijgt uit elke lap ongeveer 15 tot 20 saucijzenbroodjes die weliswaar wat kleiner, maar veel goedkoper en bovendien veel lekkerder zijn dan in de winkel. In totaal zijn dat dus 30 tot 40 saucijzenbroodjes. Economisch verantwoord dus.
De uitgaven voor de kerstboom
Echte kerstbomen zijn duur. U kunt ze soms wel goedkoop zelf gaan omzagen op een kwekerij of in een bos, waar ze speciaal voor Kerstmis geteeld zijn. Ook is er verschil in de bomen die bij tuincentra te koop zijn. Vlak voor kerstmis zakken ze nogal eens in prijs, maar u moet er dan wel rekening mee houden dat de beste bomen er dan al uit zijn. Kunstbomen kunt u het beste de dag na kerstmis kopen. Dan zijn ze vaak voor de helft van de prijs te krijgen. Hetzelfde geldt voor kerstboom lampjes, kerstballen en kerstversieringen.
Kerstversieringen
Blijf uw eenmaal gekochte kerstversieringen trouw en doe niet mee met de mode, want elk jaar verzinnen de tuincentra en de fabrikanten wel weer een nieuwe kleur en een nieuwe trend. Zo stimuleren ze de verkoop. U hoeft daar echter niet aan mee te doen. De meeste kerstversieringen blijven trouwens jarenlang goed, als u ze maar voorzichtig behandelt en stofvrij opbergt.
Een kerststukje hoeft niet veel te kosten
Kerststukjes zijn niet moeilijk te maken. Met een glas, een schaal, wat oase, een paar dennentakjes, een kaars of theelichtje en een paar in het bos gezochte dennenappels is al een leuk kerststukje te maken. Zet de oase een dag van tevoren in het water. Snijd deze de volgende dag op maat, zodat ze in het glas, de schaal of de pot past. Zet er eerst de kaars of het theelichtje in, want alle takken moeten er naderhand van buitenaf naar toe in de oase gestoken worden. Hebt u geen spuitbus voor de sneeuw, doe dan hier en daar een beetje witte verf op de dennennaalden of bestrooi ze met wat bloem. Blaas het meeste er buiten even af.
Meer mogelijkheden
Er zijn nog wel meer mogelijkheden. Bind hier en daar een rood strikje aan en uw kerststukje is klaar. Zorg wel dat de vlam van de kaars niets kan raken bij het opbranden. Een dergelijk stukje kost in de winkel al gauw acht tot tien euro, maar als u de prijs van de onderdelen bij elkaar telt, komt u vaak nog niet aan drie euro.
Grafstukken voor de kerstperiode maken
Zonder veel extra uitgaven kunt u op dezelfde manier ook economisch grafstukken maken. Vaak vallen er van de onderkant van de kerstboom wel een paar takken af. Die kunnen daar dan voor gebruikt worden. Hebt u een tuin dan is het al helemaal gemakkelijk. Droge takjes, takjes van coniferen, taxus of buxus kunnen goed tegen de kou, de sneeuw en de regen. Steek een kaars in het midden van de met water volgezogen oase en steek de takken goed verdeeld van buitenaf naar de kaars toe. Garneer met rode strikjes, wat klein materiaal als zilveren kerstballetjes, enzovoort. Bewaar in een aparte doos altijd de extra’s die u zelf in eventuele kerststukjes krijgt om die het volgende jaar in uw eigen stukjes te zetten. Op die manier worden de uitgaven voor een dergelijk stukje elk jaar steeds lager.
Kerststukjes maken als cadeautje
Moet u iemand bedanken, of is er iemand jarig en bent u zelf erg handig, dan hoeft u daar niet direct extra uitgaven voor te doen. Maak zelf met weinig kosten een mooi kerststukje voor op tafel, pak het in folie in en hang er een zelfgemaakt kaartje met een kerstwens aan. Het kost u in dat geval alleen een kaars, wat oase en hier of daar een kleine kerstversiering of rood lintje, dat u vermoedelijk nog bij uw kerst spullen van het vorige jaar hebt liggen.
Op die manier zijn er nog meer mogelijkheden te verzinnen om de decembermaand financieel wat minder moeilijk te maken. Onze huidige maatschappij is gewend om alles maar te kopen en te laten maken, maar zelf fabriceren is vaak veel leuker en vaak ook veel mooier en het is altijd uniek.
Kerstmis is een van de mooiste kerkelijke feesten. U wilt er dan ook geen stress toestand van maken. Een ontspannen kerstdiner is de kroon op het feest.
Een ontspannen kerstdiner is een diner dat u op de dag zelf niet al te veel moeite kost en waar u naderhand met plezier op terug kunt kijken. Het kerstdiner is een jaarlijks terugkerend evenement en naast de H. Mis voor de christelijke wereld ook een van de hoogtepunten van het kerstfeest. Veel mensen vinden het thuis organiseren van een kerstdiner echter een moeilijke klus. Toch is het helemaal niet nodig om er tegenop te zien. Met een goede voorbereiding kan ook een kerstdiner in korte tijd op tafel gezet worden.
Een kerstdiner thuis of ontspannen uit eten gaan?
Als de kerstdagen er weer aan komen komt bij veel mensen dan ook de vraag weer op: wat doen we met het kerstdiner? Gaan we uit eten of doen we het thuis en zo ja, wat zetten we dan op tafel? Thuis het kerstdiner houden is beslist veel gezelliger, gemoedelijker en goedkoper. Met een goede organisatie krijgt u bovendien alles warm op tafel op de tijd die u gepland had. In een restaurant kan het met de kerstdagen immers extra druk zijn. Daar wil het ook wel eens wat langer duren voordat het eten op tafel staat. Voor gezinnen met kinderen is dat niet altijd gemakkelijk. Daarnaast moet er voor een kerstdiner tijdig gereserveerd worden en wie dat vergeet, zal toch thuis zelf voor een diner moeten zorgen.
Tips voor de boodschappenlijst voor het kerstdiner
Elk kerstdiner begint altijd met een goede boodschappenlijst. Zet hierop niet alleen alle ingrediënten voor uw kerstdiner, maar ook voor alle kerstartikelen die u nodig hebt. Denk bijvoorbeeld aan kerstbrood, broodjes, kaarsen, bonbons, kerstchocolade, eventueel insteek mos (oase)voor kerststukjes, hulst, dennentakken, enzovoort. Bekijk wat u hiervan op tijd moet bestellen.
Brood, gebak, vlees of vis
Meestal gaat het daarbij om bakkersspullen. Croissants, kerstbrood, broodjes, eventueel gebak, als u dat niet zelf maakt, boterhamvlees, vlees voor het kerstdiner, paté, enzovoort. Loop de lijst na en haal de specifieke kerstartikelen die niet datumgevoelig zijn, zoals kaarsen, kerstchocolade, versieringen, enzovoort op tijd binnen, want anders is er vaak niets meer te kiezen en moet u het doen met wat er in de winkel nog aanwezig is.
De gasten
Krijgt u gasten houd dan rekening met de hoeveelheden die u in huis haalt. Wees niet te ruim, want dan moet u de resten de tweede kerstdag zelf opmaken of het uiteindelijk nog weggooien. Dat zou enorm jammer zijn van het werk en het geld dat u eraan besteed hebt. Overigens is het best prettig als u de tweede kerstdag van de restjes van het kerstdiner snel een lekkere maaltijd klaar kunt maken. Zo hier of daar hoeft er dan alleen wat gekookt ei, een tomaatje of wat sla bij en voor de rest staat alles klaar voor gebruik. Een fantasievol bordje met resten van de vorige dag kan een super lekker ogend en smakelijk diner worden.
Voorbereidingen van het kerstdiner
Begin altijd met de planning van de onderdelen. Bepaal zelf wat u wilt. Wordt er voor het diner een borrel of glas wijn gedronken en wilt u daar amuses of toast bij serveren, of begint u meteen met het serveren van een soep als voorgerecht? Zet het menu op papier of op de computer in elkaar. Zorg dat u daarbij meteen bedenkt hoeveel werk iets kost. Neemt u bijvoorbeeld toast bij de borrel vooraf, dan moet u die vlak van tevoren klaarmaken. Neemt u amuses, dan kunt u die (of de ingrediënten daarvoor) de dag van tevoren klaarmaken en in de koelkast zetten. Nog gemakkelijker is het om te zorgen voor wat kleine kaasblokjes, kleine stukjes Franse kaas, enzovoort die u eveneens ruim van tevoren snel kunt klaarmaken en goed afgedekt in de koelkast kunt zetten.
Tips voor de aankleding van de tafel
Dek de tafel al vroeg. Liefst voordat de gasten er zijn, want dan hebt u meer tijd om samen wat te drinken en te praten. Maak de tafel niet te druk. Als de gerechten erop staan is het immers vaak al vol genoeg. Een wit tafelkleed is altijd mooi en kan aangekleed worden met rode linten of een loper, mooi servies, wijnglazen, bestek en bij elk bord ook een mooie kaars. De eventuele decoratie in het midden van de tafel mag niet te hoog zijn, want dan zien de “overburen” elkaar niet meer als ze met elkaar willen spreken. Prachtige kerstkleuren die altijd goed combineren zijn rood, wit, zilver en groen. Leg bij elk bord tevens een servet klaar.
Geef u zelf de tijd en haast u niet
Laat u niet haasten. U steekt veel tijd in de voorbereiding van het kerstdiner en er mag dan ook volop genoten worden. Ook door u! Neem de tijd om elke gang van het diner te genieten. Ruim de borden pas af als iedere gast klaar is. Het heeft immers geen haast. Geef de kinderen tussendoor wel de mogelijkheid om op een plekje in de kamer wat te spelen. Zij hebben vaak niet het geduld om op het volgende gerecht te wachten en kunnen daardoor aan tafel soms wat vervelend worden. Zorg dus dat er wat klaarstaat om hen tussendoor bezig te houden.
Een heerlijke gebonden soep als voorgerecht
Maak de soep al de dag van tevoren klaar. Maak daarvoor een stevige bouillon van peper, zout, bouillonpoeder of blokjes, wat tijm, rozemarijn, salie en twee laurierbladeren (die er na het trekken wel uitgehaald moeten worden) flink wat prei en een paar dikke, in stukken gesneden uien en sjalotten. Breng dat aan de kook en doe er een stevig stuk soepvlees bij in de vorm van een dik bevleesd ribbetje van rundvlees. Wie vegetarisch wil eten kan van alle bovenstaande groenten een heerlijke soep maken, afgewerkt met de staafmixer, een rouge van boter en bloem, en met kookroom, alpro room of gewone slagroom.
Eventueel vlees lang genoeg laten trekken
Laat het soepvlees twee à drie uur trekken (in een snelkookpan kan het met twee uur al goed zijn). Haal het vlees eruit, verwijder het bot en snijd het vlees klein. Smelt in een andere pan wat boter, doe er een of twee lepels meel bij en roer tot u een stevige bal hebt. Schenk door een zeef een derde van de bouillon erbij en roer dit stevig tot het een gladde pap geworden is en er geen klontertjes meer te zien zijn. Schenk nu door de zeef de rest van de bouillon erbij en roer alles glad.
Laurierblaadjes eruit halen
Haal de twee laurierbladeren uit de groenten, kijk even of er geen stukjes bot in zitten en doe de groenten dan bij de bouillon. Zet de staafmixer erin en maak alles klein. Doe een scheut melk erbij (maakt de soep zachter), vul aan met water tot u de juiste hoeveelheid voor twee dagen hebt (gemakkelijk voor de dag erna) en breng het geheel weer aan de kook. Doe er dan het klein gesneden soepvlees terug in en doe er wat (liefst zelfgemaakte) gehaktballetjes bij.
Nog tien minuten laten koken
Laat de soep daarvoor nog tien minuten op een zacht pitje doorkoken. Maak af met Alpro room (minder vet) en proef af. Zet het deksel schuin en laat de soep in de kelder verder afkoelen. Deze soep hoeft u de volgende dag alleen even op te warmen en is dan zeker zo lekker alsof ze vers gemaakt is.
Carpaccio
Wilt u in plaats van soep liever carpaccio, dan kost u dat op de dag zelf wel iets meer tijd. Carpaccio is snel klaar te maken, maar u kunt dat wel pas doen vlak voordat het op tafel gezet kan worden. Vlees moet immers altijd koel gehouden worden, omdat daar bacteriën snel in groeien. Maak de borden met de uitgespreide plakjes rundvlees klaar met een paar blaadjes sla er midden op, wat gesprenkelde olijfolie, geraspte kaas, gesneden of geknipte basilicum en eventueel wat gesnipperde lente ui of wat u nog meer vers hebt liggen. Doe er echter niet al teveel op, want het moet een licht voorgerecht blijven.
Een lekker hapje of slaatje tussen de soep en het hoofdgerecht
Een slaatje als eventueel voorgerecht mag eveneens niet te groot en niet te zwaar zijn, maar moet eveneens vlak van tevoren afgemaakt worden. Kook de dag voor de kerst alvast een paar eieren. Was voor het diner de sla en leg op ieders bord een paar blaadjes. Garneer met wat maggi of een aparte dressing, een gesnipperd sjalotje, wat geraspte kaas, plakjes tomaat, radijs, en plakjes gekookt ei. Een mini pasteitje gevuld met paté of eiersalade geeft wat extra’s. Een beetje mayonaise uit een tube doet de rest.
Het hoofdgerecht van het kerstdiner
Neemt u een stuk vlees dan kan dat gemakkelijk de dag van tevoren inclusief jus, klaar gemaakt worden. U hoeft het dan alleen op te warmen en op tafel te zetten. Maak het vlees extra lekker klaar en laat het bijvoorbeeld stoven met wat gesnipperde, glazig gebakken ui, wat prei, stukjes wortel, wat bleekselderij, een scheutje rode wijn, tijm en rozemarijn. Neem het vlees als het gaar is uit de pan, giet wat water bij de jus en zet de staafmixer erin. Bak eventueel ruim van tevoren wat champignons en doe die als laatste bij de jus als die klaargemaakt is. Maak het geheel af met wat room, of met Alpro room (minder vet en even lekker!). Proef even af of er nog bouillonpoeder bij de jus moet. Snijd het vlees en leg het terug in de pan. Schenk er wat jus overheen. Laat het met het deksel schuin afkoelen op een koele plaats, bijvoorbeeld in de kelder.
Biefstuk
Neemt u echter biefstuk of ander vlees dat snel klaar en op tafel moet, dan staat u tussen het voorgerecht en het hoofdgerecht in wel meestal even in de keuken. Biefstuk is echter snel gebakken (even op hoog vuur aanbakken en daarna vijf tot zeven minutenafbakken, afhankelijk van hoe doorbakken u het wilt hebben) en ook de jus daarvan hoeft niet veel tijd in beslag te nemen. Het is echter gemakkelijker om op de dag voor kerstmis ander vlees (beenham, kalfsoesters, varkenshaas, e.d. ) te braden en er een lekkere jus bij te maken, zodat u op kerstdag alleen het vlees met de jus hoeft op te warmen en te snijden
Bijlagen niet te moeilijk maken
Neem kant-en-klaar aardappeltjes, aardappelkroketjes, frietjes, of aardappel rozetjes. Gemakkelijk, lekker en snel klaar. Voor groenten neemt u wat iedereen lekker vindt. Sla, erwten, wortels en boontjes geven meestal geen probleem. Voor sla is echter wat meer bereidingstijd nodig, dus het is gemakkelijker om diepvries erwten en/of wortels of diepvries spinazie te nemen. Zet daarnaast altijd een schaal appelmoes en rode peertjes op tafel. Lekker voor erbij en u kunt het op tijd klaar zetten. Kinderen zijn er meestal dol op.
Het nagerecht
Nagerechten kunnen meestal ook al de dag voor het kerstdiner klaar gemaakt worden. Neemt u een ijstaartje of een bolletje ijs per tafelgast, dan bent u natuurlijk het snelste klaar. Leg naast het ijs wat vers fruit en geef er wat slagroom bij. Dat ziet er feestelijk uit. Ook yoghurt of pudding kunnen wat leuker aangekleed worden dan normaal met wat stukjes vers fruit en slagroom. Is u dat teveel werk, geef er dan wat fruit uit een blikje bij, maar zet een schaal met vers en gewassen fruit op tafel met een paar fruitmesjes erbij, zodat iedereen naar believen vers fruit kan nemen.
Een kaasplankje
Hebt u als nagerecht liever wat hartigs, dan kunt u ook voor een kaasplankje zorgen met daarop wat Franse kaasjes of stukjes Franse kaas. U kunt ook per gast een plankje klaarmaken. Laat uw fantasie werken, maar zorg dat u er niet te lang voor in de keuken staat.
Aangeklede koffie toe
Zorg voor een lekker bakje koffie toe. U kunt daar een heel klein glaasje likeur met slagroom bij geven, wat bonbons en cake op tafel zetten en tevens zorgen voor een bakje met pepermunt. Pepermunt is goed om de maag wat tot rust te brengen. Ook in restaurants wordt vaak pepermunt bij het serveren van de rekening gegeven.
Een restjes dag zorgt voor een heerlijk ontspannen diner op 2e kerstdag
Laat alle resten afkoelen en doe ze in bakjes in de koelkast. Op de tweede kerstdag hebt u daar profijt van. Maak desnoods op de dag voor kerstmis een kippenragout klaar, laat deze afkoelen en zet de bak in de koelkast. Op die manier kunt u de tweede kerstdag gemakkelijk en snel een pasteitje voor uw gezin klaarmaken met een randje sla er omheen en alle restjes van de vorige dag. Geef soep vooraf en zorg zo dat er voor ieder toch een leuk en fantasievol bord ontstaat, waar u weinig of geen werk aan hebt. Zo bent u snel klaar en kunt ook u genieten van een rustige tweede kerstdag.
Houd de kinderen bezig
Houd, zoals al aangegeven, rekening met eventuele kinderen en zet daar (liefst nieuw of hen onbekend) speelgoed of spelletjes voor klaar. Kinderen tafelen nu eenmaal niet graag lang. Ook als u uit eten gaat is het altijd goed om een spelletje en/of papier en pen mee te nemen en daar de kinderen mee bezig te houden.
Kerstmis is een van de belangrijkste kerkelijke feestdagen van het jaar. Een van de mooiste ook in mijn opinie.
Kerstmis, het feest van de vrede.
Het is immers het feest van inkeren, bezinning, liefde, vrede en sociale bewogenheid. Hier in Europa vieren wij het kerstfeest wat ingetogener dan in Amerika, hoewel de commercie van daaruit ook hier al flink heeft toegeslagen. Vooral de buiten-versiering van huizen kwam men hier vroeger bijna niet tegen.
Licht in de donkere dagen
Tegenwoordig is het erg leuk om ’s avonds rond te wandelen en al die buitenverlichtingen in tuinen en aan huizen te bewonderen. Natuurlijk valt niet elke verlichting binnen onze smaak, maar het is soms grappig om te zien wat mensen kunnen verzinnen en wat mensenhanden kunnen maken.
Kerstmis is een feest van liefde en van vrede
Bij dat alles mag echter niet vergeten worden dat het met Kerstmis om een diepere gedachte gaat. Veel mensen zijn eenzaam en voor hen kunnen de kerstdagen vaak niet snel genoeg achter de rug zijn. Iedereen kent wel mensen in zijn of haar omgeving die daar last van hebben. Daarbij kan het gaan om iemand die alleen woont, maar ook om mensen die het afgelopen jaar een groot verdriet te verwerken hadden. Het verlies van een partner, een kind of de ouders. Voor hen is een uitnodiging voor een kerstontbijt, een middag bezoek of een kerstdiner met gezellige avond eraan vast een vlucht uit de eenzaamheid die ze vaak dankbaar met beide handen aangrijpen.
Uitnodigen voor het kerstfeest
Een uitnodiging betekent meestal wel iets meer werk voor u als gastvrouw en/of gastheer, maar ook u komt daarbij aan uw trekken. Het geeft immers ook uzelf een prettig gevoel om een goed werk gedaan te hebben. Vooral voor mensen die alleen zijn en de Kerst in hun eentje zouden moeten vieren. Het doet goed om te zien dat de ander de uitnodiging waardeert en zijn best doet om een aanvulling te zijn op de gezelligheid van de anderen. Veel van de voorbereidingen voor een ontbijt, lunch of diner met gasten kunt u vaak ook al van tevoren klaarmaken. Zorg gewoon dat u op de dag zelf niet al te veel aan het eten moet doen. Dan hebt u er zelf ook plezier aan.
De kerstgedachte
De kerstgedachte mag echter niet verloren gaan in het tumult van kerstversieringen, lekker eten, eventuele cadeautjes, enzovoort. Dat zou het kerstfeest ontwrichten en Kerstmis verlagen naar het niveau van een simpele verjaardag. Dat kan niet de bedoeling zijn. Het gaat erom anderen te betrekken in een liefdevolle kring, waar mensen geborgen zijn. Onze welvaart te delen met hen die minder bedeeld zijn. Goed te doen aan hen die dat kunnen gebruiken.
Het feest van de herdenking van de geboorte van Christus
Voor de meeste mensen is kerstmis nog steeds het feest van de herdenking van Christus’ geboorte en staat ook nog steeds, ondanks alle perikelen, in een Katholiek godsdienstig licht. De kerk is voor mij nog steeds het “huis van God”, door mensen gebouwd, maar met de intentie om er God te bezoeken en tot inkeer te komen. In de coronatijd was het moeilijk om de kerkelijke diensten te blijven bezoeken, maar het loont de moeite om het te blijven proberen, zonder de gezondheid in gevaar te brengen. Ook op TV kunt u een mooie, sfeervolle Kerstmis bijwonen.
Een feestelijke, mooie, gezongen H. Mis op Kerstmis
Een feestelijke H. Mis in de kerk hoort er voor veel mensen altijd bij. Geen Kerstfeest zonder Kerst Mis dus. Het geloof hangt immers niet af van de voorgangers, maar zit binnen in onszelf. De hiërarchie in de kerk mag star zijn, wij als gelovigen zijn meer ontwikkeld dan vroeger. Niemand heeft dan ook het recht om ons te vertellen dat wij ons verstand niet mogen gebruiken. Iedereen is mans genoeg om de verhalen uit de Bijbel te lezen, ze zelf te interpreteren en ze in te vullen met de uitgebreide kennis van nu. De tijd dat de gelovigen alleen met fresco’s en tekeningen de verhalen van de bijbel leerden kennen, is al lang voorbij.
Kerstmis is het feest van de vrede
Dat neemt niet weg dat Kerstmis ook voor de moderne katholieken het feest van de vrede blijft. Een feest met een diepe, achterliggende gedachte van vrede op aarde. Vrede tussen alle mensen op de hele wereld. Het is een prachtige gedachte en heel goed om erbij stil te staan. Of het ooit werkelijkheid wordt is echter de vraag, maar de intentie is al heel wat waard. In dit licht wens ik iedereen fijne feestdagen toe en vooral een Zalig Kerstfeest en een Zalig Nieuwjaar.
De sinterklaastraditie is een uitgelezen gelegenheid om de sfeer te verhogen met Sinterklaas gedichten en Sinterklaas rijmpjes.
Sinterklaas komt elk jaar weer in ons land met al zijn Pieten. De sinterklaastraditie krijgt zijn zoveelste vervolg. Hier en daar zijn de meningen er verdeeld over, maar het is een feit dat het Sinterklaas feest met alles dat eraan vast zit bij onze cultuur hoort. De meeste mensen herinneren zich de Sinterklaas tijd als een spannende tijd uit hun jeugd. Elke avond van de laatste drie weken werd de schoen gezet en regelmatig zat daar ’s morgens dan ook iets lekkers in. Over blanke, gele, blauwe of bruine Pieten maakte zich in die tijd niemand zorgen. Vooral de kinderen niet. Het was een onbezorgd feest voor iedereen.
Respect voor de Pieten binnen de sinterklaastraditie
De meeste kinderen hadden niet alleen respect voor Sinterklaas, maar vooral ook voor de Pieten die zich toch maar eventjes zoveel moeite moesten getroosten om iets in hun schoen te kunnen leggen. Vanachter het veilige gordijn hielden veel kinderen ‘s avonds de daken van de huizen in de buurt goed in de gaten, maar tot hun spijt waren Sinterklaas en zijn Pieten er nooit als ze keken. De verlanglijstjes van veel kinderen waren ellenlang, maar ze gingen ervan uit dat Sinterklaas altijd geld genoeg had voor alle kinderen. De verwachtingen lagen altijd hoog.
De ochtend van 6 december
Op 6 december was de verrassing het grootst. Als moeder riep mochten de kinderen naar beneden komen en daar stond dan de tafel vol. Voor elk van de kinderen was er een diep soepbord met snoep en daaromheen lagen de cadeautjes. Niet alleen speelgoed zoals een pop, een (vaak door vader of moeder gemaakt) fornuisje (waarvan de zwarte verf overigens op de avond ervoor door het gebrek aan tijd nog maar net droog was), maar ook kleding, zoals een sjaal, wanten, een nieuwe trui, of wat er verder op dat moment nodig was. Alles bij elkaar vonden de kinderen het altijd een feest om te zien.
Lichte teleurstelling
Het was dan ook een lichte teleurstelling als een kind erachter kwam dat de Sint niet bestond en zijn/haar ouders de cadeautjes kochten. Ze konden vanaf die tijd immers niet meer vragen wat ze echt wilden hebben. Vooral grote en dure cadeaus werden door de kinderen na de voorlichting minder vaak gevraagd. Het hing er maar vanaf wat de ouders acceptabel en redelijk vonden en waar dan ook genoeg geld voor was. Heel dure cadeautjes waren vaak uitgesloten. Jammer dus. Aan de andere kant was het ook weer spannend om het geheim met hen te delen en het fenomeen voor kleine zusjes en broertjes in stand te houden. Het ingelichte kind voelde zich “groot”. Geen enkel kind voelde zich echter door zijn ouders voor de gek gehouden. Het was alleen een gevoel van “groot genoeg” zijn om het te mogen weten.
Pakjesavond is voor groot en klein genieten van cadeaus
Later kwamen er nog andere aardigheden bij. Als de kinderen eenmaal zakgeld hadden en mee mochten doen, werd van hen verwacht dat ze ook zelf voor een cadeautje zorgden en dat er vooral bij elk cadeautje ook een rijmpje zat. Dat was werken, want niet alle gezinsleden ging dat moeiteloos af. Zo hadden degenen die goed konden rijmen regelmatig werk van de anderen. Ook op school bestond dat probleem, zodat iemand soms van de halve klas al wist wat ze op de pakjesmiddag van anderen zouden krijgen. Toch hebben die rijmen en gedichten wel wat. Je kunt er gemakkelijk de lachers mee op de hand krijgen. Een Sinterklaasrijmpje mag zo hier en daar iemand plagend op de hak nemen. Het mag echter nooit vernederend of kwetsend zijn. Tenslotte moet het een leuke en gezellige avond voor allemaal zijn. Zoekt u nog Sinterklaas gedichten en Sinterklaas rijmpjes, dan zijn die hier te vinden. U kunt ze naar believen voor uw eigen rijmen en gedichten gebruiken.
Sinterklaas- of kerstcadeaus?
In de jaren 80 verschoven veel gezinnen de pakjesavond naar Kerstmis. Vermoedelijk is het idee wat overgewaaid uit Amerika. Niet iedereen zal dat graag zonder reden doen. Men doet het soms wegens een sterfgeval of een ander erg moeilijk familieprobleem, maar er is een groot verschil tussen sinterklaas en het Kerstfeest. Kerstmis is een vredefeest, ingetogen en rustig. Een feest van vrede, licht en liefde. Een pakjesavond erbij breekt die sfeer open. Bovendien wordt dan de druk voor de feestdagen te groot. Vooral voor degene die het meeste daarvoor moet regelen. Daarnaast kan men er op kerstavond geen gekke rijmen bij gebruiken. Sinterklaas en Kerstmis zijn twee zeer verschillende feesten waar het de sfeer betreft. Sinterklaas blijft voor de meesten daarom een oud, gezellig pakjesfeest, waarvan ze de traditie in ere houden.
Zwarte Piet hoort bij de sinterklaastraditie
Witte, blauwe of rode Pieten zijn verzinsels van mensen die onze traditie niet kennen en er al helemaal niet mee weten om te gaan. Zwarte Pieten zijn nu eenmaal zwart. Zwart van de schoorstenen waar ze door kruipen en grappig om de capriolen die zij kunnen uithalen. Ze maken de kinderen en ook de volwassenen aan het lachen, delen snoep uit en zorgen op die manier voor een vrolijk kinderfeest. Witte en gekleurde Pieten zijn voor de kinderen herkenbaar en dus zullen familieleden en bekenden minder snel voor het kroost van familie of vrienden zwarte Piet spelen. Iedereen die in Nederland woont mag aan het leuke feest meedoen, niemand uitgezonderd. Niemand heeft echter het recht om het feest voor de kinderen te bederven door er rare opmerkingen en verdachtmakingen over te uiten. Het sinterklaasfeest is een kinderfeest en moet dat ook blijven. Geen enkel kind zal het begrijpen als volwassenen het feest willen bederven en er agressief op reageren. Voor een kind is het gewoon een onbezorgd, en enorm leuk feest.
